Honig ist weit mehr als Zucker. Über 187 verschiedene Inhaltsstoffe sind bis heute wissenschaftlich festgestellt worden. Neben den verschiedenen Zuckerarten sind wichtige weitere Honiginhaltstoffe wie Enzyme, Aroma- und Duftstoffe, Säuren, Aminosäuren, Cholin, Pollen, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Flavonoide, Terpene, Tannine, Inhibine u. viele andere nachgewiesen worden.
Unser malziger Waldhonig, der würzige Blütencremehonig, der Frühjahrshonig und der Sommerblütenhonig wurden von unseren Bienen ausschließlich im Gemeindegebiet Lunz am See gesammelt.
In Lunz gibt es Vieh- und Forstwirtschaft, aber keinen Ackerbau. Lunz ist Natur pur.
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Für den Akazienhonig und den Lindenhonig wandere ich mit einem Teil meiner Bienen zur Akazienblüte, bzw. zur Lindenblüte in den Ernstbrunnerwald.
Dort ist in einem großen Umfeld nur Laubwald, somit der milde Akazienhonig und der fruchtige Lindenhonig reinsortig zu ernten.
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Der Honigpreis ist bei allen Sorten gleich. 1000 g € 14,00 500g € 7,50 250g € 4,50 Spender € 6,50 (350g) Waldhonig, Frühjahrsblüten Cremehonig, Frühjahrshonig, Wald mit Blütenhonig, und Akazienhonig sind Vorrätig. Der Versand von Honig ist nur in Versandboxen für 6 mal 500g Honig möglich. |
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Met (Honigwein) 0,5 l € 8,00 Oxymel (Sauerhonigsirup mit Gewürzen) 250ml zur Zeit nicht verfügbar Der Versand von Met ist leider nicht möglich, von Oxymel jedoch schon. |
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Qualitätshonig aus der Eisenstraße NÖ Hammerherrenhonig (Waldhonig) 380g € 8,00 - 150g € 4,30 Goldhaubenhonig (Blütencremehonig) 380g € 8,00 - 150g € 4,30 Eisenstrasse-Met 0,5 l € 8,00 Der Versand von Met ist leider nicht möglich |
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Zahlreiche Auszeichnungen sind der Lohn für unsere Arbeit. |
Bestellungen bitte per Mail
imkereibedarf-lunz@aon.at